Il lisozima è un conservante: illusioni svanite per il Grana | Qualeformaggio
Misurare il lisozima in prodotti dairy - Il Latte
Sportello dei diritti - dalla parte dei cittadini - Allerta allergene: la “grana” del latte vaccino crudo e del lisozima non dichiarato sul grana padano italiano
Ingredienti - Grana Padano
Lisozima e sistema immunitario: sai cos'è e dove si trova?
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